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読売新聞に米の「亜糊粉層」の記事が掲載されました
（2010年8月1日）
米の「亜糊粉層」心臓血管疾患予防に効果
白米とぬかの間にある亜糊粉(あこふん)層に心臓血管疾患を予防する効果があることを、紀州梅効能研究会の研究グループが確認。
精米によって失われてしまう「亜糊粉(あこふん)層」に動脈硬化などの心臓血管疾患を予防する効果があるという研究が、４月に米国の実験生物学会で発表された。研究論文が科学雑誌に掲載されるなど、注目が集まっている。
（2010年8月1日 読売新聞掲載）